Browsing by Author PEÑUELA M., A.E.

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2016-12Aplicación de agua ozonizada y actividad microbiana en el café pergamino húmedo durante el almacenamientoPABON U., J.P.; PEÑUELA M., A.E.
2013-05-07Aprovechamiento eficiente de la energía en el secado mecánico del caféOLIVEROS T., C.E.; SANZ U., J.R.; RAMIREZ G., C.A.; PEÑUELA M., A.E.
2004-04Caracterización de los productos hortifrutícolas colombianos y establecimiento de las normas técnicas de calidadROJAS A., J.M.; PEÑUELA M., A.E.; GOMEZ P., C.R.; ARISTIZABAL V., G.E.; CHAPARRO C., M.C.; LOPEZ R., J.A.
2013-05-07Controle la humedad del café en el secado solar utilizando el método GravimetOLIVEROS T., C.E.; PEÑUELA M., A.E.; JURADO C., J.M.
2013-05-07Cosecha manual de café utilizando mallas plásticasOLIVEROS T., C.E.; ALVAREZ V., J.A.; RAMIREZ G., C.A.; SANZ U., J.R.; MORENO C., E.L.; PEÑUELA M., A.E.
2016-07Efecto de la aplicación de agua ozonizada como técnica de conservación del café pergamino húmedoPABON U., J.P.; PEÑUELA M., A.E.
2011-04-04Enzimas : Una alternativa para remover rápida y eficazmente el mucílago del caféPEÑUELA M., A.E.; PABON U., J.P.; OLIVEROS T., C.E.
2010-12-01Evaluación de una enzima pectinolítica para el desmucilaginado del caféPEÑUELA M., A.E.; PABON U., J.P.; RODRIGUEZ V., N.; OLIVEROS T., C.E.
2016-05Evento de La Niña en Colombia : Recomendaciones para la caficulturaGAITAN B., A.L.; FLOREZ R., C.P.; GARCIA L., J.C.; BENAVIDES M., P.; GIL P., Z.N.; SADEGHIAN K., S.; LINCE S., L.A.; SALAZAR G., L.F.; OLIVEROS T., C.E.; SANZ U., J.R.; RAMIREZ G., C.A.; PEÑUELA M., A.E.; RODRIGUEZ V., N.; QUINTERO Y., L.V.; LOPEZ N., J.C.
2014-09-15Gravimet SM : Tecnología para medir la humedad del café en el secado en silosOLIVEROS T., C.E.; PEÑUELA M., A.E.; PABON U., J.P.
2008-05-01Impacto económico del proyecto de café especial La Vereda en el municipio de Riosucio CaldasPEÑUELA M., A.E.; DUQUE O., H.; DUSSAN L., C.
2014-09-15Instalación del separador hidráulico de tolva y tornillo sinfín en beneficiaderos construidosSANZ U., J.R.; OLIVEROS T., C.E.; PEÑUELA M., A.E.
2014-09-15Método fermaestro : Para determinar la finalización de la fermentación del mucílago de caféPEÑUELA M., A.E.; PABON U., J.P.; SANZ U., J.R.
2014-09-25Método para identificar el momento final de la fermentación de mucílago de caféPEÑUELA M., A.E.; SANZ U., J.R.; PABON U., J.P.
2013Proceso de beneficioSANZ U., J.R.; OLIVEROS T., C.E.; RAMIREZ G., C.A.; PEÑUELA M., A.E.; RAMOS G., P.J.
2014-09-15Remoción del mucílago de café a través de fermentación naturalPEÑUELA M., A.E.; OLIVEROS T., C.E.; SANZ U., J.R.
2013Secado solar y secado mecánico del caféOLIVEROS T., C.E.; RAMIREZ G., C.A.; SANZ U., J.R.; PEÑUELA M., A.E.; PABON U., J.P.
2013-05-07Secador solar de túnel para café pergaminoOLIVEROS T., C.E.; RAMIREZ G., C.A.; SANZ U., J.R.; PEÑUELA M., A.E.