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1997Gestión integral hacia la calidad : Por una caficultura organizada y mundialmente competitivaFNC
Jun-1975Relación entre la actividad de la Polifenol oxidasa P.F.O. y las pruebas de catación como medidas de la calidad de la bebida del caféARCILA P., J.; VALENCIA A., G.
Mar-1972Actividad enzimática en el grano de café en relación con la calidad de la bebida de caféVALENCIA A., G.
Jun-2001Influencia de la materia prima del grado de tostión y de molienda en la densidad del café tostado y molido y en algunas propiedades del extracto obtenidoCUELLAR S., P.C.; CASTAÑO C., J.J.
1990Química del caféFNC
Dec-2016Diagnóstico de la calidad del café según altitud suelos y beneficio en varias regiones de ColombiaPUERTA Q., G.I.; GONZALEZ R., F.O.; CORREA P., A.; ALVAREZ L., I.E.; ARDILA C., J.A.; GIRON O., O.S.; RAMIREZ Q., C.J.; BAUTE B., J.E.; SANCHEZ A., P.M.; SANTAMARIA B., M.D.; MONTOYA, D.F.
Jul-2016Calidad física del café de varias regiones de Colombia según altitud suelos y buenas prácticas de beneficioPUERTA Q., G.I.
Nov-2015Buenas prácticas para la prevención de los defectos de la calidad del café : Fermento reposado fenólico y mohosoPUERTA Q., G.I.
2015Buenas prácticas : Estrategia para asegurar la calidad del caféPUERTA Q., G.I.
Mar-2015La inocuidad y calidad del café requiere de agua potable para su beneficio y preparación de la bebidaPUERTA Q., G.I.
Feb-2001Cómo garantizar la buena calidad de la bebida del café y evitar los defectosPUERTA Q., G.I.
Sep-2002La variedad Colombia y sus características de calidad física y en tazaALVARADO A., G.; PUERTA Q., G.I.
25-Sep-2014Evaluación de macroinvertebrados acuáticos y calidad de agua en quebradas de fincas cafeteras de Cundinamarca y Santander ColombiaGALINDO L., L.A.; CONSTANTINO C., L.M.; BENAVIDES M., P.; MONTOYA R., E.C.; RODRIGUEZ V., N.
7-May-2013La humedad controlada del grano preserva la calidad del caféPUERTA Q., G.I.
7-May-2013La variedad Castillo Paraguaicito para las regiones cafeteras de Quindío y Valle del CaucaALVARADO A., G.; POSADA S., H.E.; CORTINA G., H.A.; DUQUE O., H.; BALDION R., J.V.; GUZMAN M., O.
7-May-2013Sistema de aseguramiento de la calidad y la inocuidad del café en la fincaPUERTA Q., G.I.
7-May-2013La variedad Castillo Naranjal para las regiones cafeteras de Caldas Quindío Risaralda y ValleALVARADO A., G.; POSADA S., H.E.; CORTINA G., H.A.; DUQUE O., H.; BALDION R., J.V.; GUZMAN M., O.
7-May-2013Variedad Castillo ® : Preguntas frecuentesCORTINA G., H.A.; MONCADA B., M. DEL P.; HERRERA P., J.C.
7-May-2013La variedad Castillo El Rosario para las regiones cafeteras de Antioquia Risaralda y CaldasALVARADO A., G.; POSADA S., H.E.; CORTINA G., H.A.; DUQUE O., H.; BALDION R., J.V.; GUZMAN M., O.
7-May-2013Castillo : Nueva variedad de café con resistencia a la royaALVARADO A., G.; POSADA S., H.E.; CORTINA G., H.A.
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