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Digital repository of the National Coffee Research Centre - CENICAFE
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2013-05-07
La humedad controlada del grano preserva la calidad del café
PUERTA Q., G.I.
2013-05-07
Los catadores de café
PUERTA Q., G.I.
2015
Microbiología de la fermentación del mucílago de café según su madurez y selección
PUERTA Q., G.I.
;
MARIN M., J.
;
OSORIO B., G.A.
2013-05-07
Prevenga la ochratoxina A y mantenga la inocuidad y la calidad del café
PUERTA Q., G.I.
2013-05-07
Propiedades físicas y factores de conversión del café en el proceso de beneficio
MONTILLA P., J.
;
ARCILA P., J.
;
ARISTIZABAL L., M.
;
MONTOYA R., E.C.
;
PUERTA Q., G.I.
;
OLIVEROS T., C.E.
;
CADENA G., G.
2013-05-07
Registro de la trazabilidad del café en la finca
PUERTA Q., G.I.
2010-09-01
Rendimientos y calidad de Coffea arabica L según el desarrollo del fruto y la remoción del mucílago
PUERTA Q., G.I.
2013-05-07
Riesgos para la calidad por la comercialización de café pergamino húmedo
PUERTA Q., G.I.
2013-05-07
Riesgos para la calidad y la inocuidad del café en el secado
PUERTA Q., G.I.
2013-05-07
Sistema de aseguramiento de la calidad y la inocuidad del café en la finca
PUERTA Q., G.I.
1998
Utilización del mucílago de café en la alimentación de cerdos
GARAVITO R., A.
;
PUERTA Q., G.I.
2002-09
La variedad Colombia y sus características de calidad física y en taza
ALVARADO A., G.
;
PUERTA Q., G.I.