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Browsing by Subject Calidad de la bebida

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Issue Date	Title	Author(s)
1972-03	Actividad enzimática en el grano de café en relación con la calidad de la bebida de café	VALENCIA A., G.
2000-06	Beneficie correctamente su café y conserve la calidad de la bebida	PUERTA Q., G.I.
2005-02-01	Calidad de extractos de café perforado por broca obtenidos por crioconcentración	CASTAÑO C., J.J.; QUINTERO S., G.P.
2013	Calidad del café	PUERTA Q., G.I.
2000-03-01	Calidad en taza de algunas mezclas de variedades de café de la especie Coffea arabica l	PUERTA Q., G.I.
1998-12-01	Calidad en taza de las variedades de Coffea arabica L cultivadas en Colombia	PUERTA Q., G.I.
2010-05-01	Calidad física y en taza de los componentes de la variedad Castillo R y sus derivadas regionales	ALVARADO A., G.; MORENO G., E.; MONTOYA R., E.C.; ALARCON S., R.
1999	Caracterización de la infestación del café por la broca y efecto del daño en la calidad de la bebida.	MONTOYA R., E.C.
2000-09	Caracterización del rendimiento de extracción y del contenido de sólidos solubles de la bebida de café	CASTAÑO C., J.J.; QUINTERO S., G.P.; VARGAS, R.L.
2013-05-07	Composición química de una taza de café	PUERTA Q., G.I.
2001-02	Cómo garantizar la buena calidad de la bebida del café y evitar los defectos	PUERTA Q., G.I.
2016-12	Diagnóstico de la calidad del café según altitud suelos y beneficio en varias regiones de Colombia	PUERTA Q., G.I.; GONZALEZ R., F.O.; CORREA P., A.; ALVAREZ L., I.E.; ARDILA C., J.A.; GIRON O., O.S.; RAMIREZ Q., C.J.; BAUTE B., J.E.; SANCHEZ A., P.M.; SANTAMARIA B., M.D.; MONTOYA, D.F.
2008-12-01	Efecto de dos prácticas empleadas con café desmucilaginado mecanicamente en la calidad y el impacto ambiental	PABON U., J.P.; SANZ U., J.R.; OLIVEROS T., C.E.
1997-01-01	Escala para la evaluación de la calidad de la bebida de café verde coffea arabica procesado por vía húmeda	PUERTA Q., G.I.
1996-06-01	Evaluación de la calidad del café colombiano procesado por vía seca	PUERTA Q., G.I.
2006-11-01	Evaluación del rendimiento de extracción de algunas cafeteras	MEDINA A., J.L.; RIAÑO L., C.E.
1985-09	Generalidades sobre evaluación sensorial el panel los métodos la interpretación de los resultados	PUERTA Q., G.I.
2002-06	Influencia de la altitud en la calidad de la bebida de muestras de café procedente del ecotopo 206B en Colombia	BUENAVENTURA S., C.E.; CASTAÑO C., J.J.
2000-06-01	Influencia de los granos de café cosechados verdes en la calidad física y organoléptica de la bebida	PUERTA Q., G.I.
1999-03-01	Influencia del proceso de beneficio en la calidad del café	PUERTA Q., G.I.

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