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1-May-2006Aprovechamiento de la energía calórica de estufas campesinas para el secado del café en fincasMARTINEZ T., D.G.; ALVAREZ H., J.R.
1-Jun-2006Evaluación del sistema de congelación rápida IQF individually quick freezing para conservación de la mora de CastillaMONTES R., L.M.; CASTAÑO C., J.J.; ORREGO, C.E.
1-Nov-2006Determinación de economías de escala en el proceso de beneficio del café en ColombiaARISTIZABAL A., C.; DUQUE O., H.
1-Apr-2008Evaluación del desempeño técnico y ambiental de un desmucilaginador de café con rotor de varillasMEJIA G., C.A.; OLIVEROS T., C.E.; SANZ U., J.R.; MORENO C., E.L.; RODRIGUEZ H., L.A.
1-Dec-2008Respuesta de los frutos de café a la espetaciónMARTINEZ C., V.M.; SANZ U., J.R.; OLIVEROS T., C.E.; MORENO C., E.L.
1-Dec-2008Propiedades aerodinámicas de los frutos de caféSANZ U., J.R.; TRUJILLO G., C.M.; OLIVEROS T., C.E.
1-Dec-2008Efecto de dos prácticas empleadas con café desmucilaginado mecanicamente en la calidad y el impacto ambientalPABON U., J.P.; SANZ U., J.R.; OLIVEROS T., C.E.
1-Dec-2009Método para medir el contenido de humedad del café pergamino en el secado solar del caféJURADO C., J.M.; MONTOYA R., E.C.; OLIVEROS T., C.E.; GARCIA A., J.
1-Dec-2008Caracterización de algunas propiedades físicas y factores de conversión del café durante el proceso de beneficio húmedo tradicionalMONTILLA P., J.; ARCILA P., J.; ARISTIZABAL L., M.; MONTOYA R., E.C.; PUERTA Q., G.I.; OLIVEROS T., C.E.; CADENA G., G.
1-Mar-1999Influencia del proceso de beneficio en la calidad del caféPUERTA Q., G.I.
1-Sep-2010Efecto de enzimas pectolíticas en la remoción del mucílago de Coffea arabica L según el desarrollo del frutoPUERTA Q., G.I.
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