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Title
Author(s)
2006-11-01
Evaluación del rendimiento de extracción de algunas cafeteras
MEDINA A., J.L.
;
RIAÑO L., C.E.
2003-07-01
Determinación del comportamiento químico y fisiológico de Feijoa sellowiana en almacenamiento
GALLEGO C., S.P.
;
RIAÑO L., C.E.
;
OROZCO G., L.
2005-02-01
Concentración de extractos de café tratados enzimáticamente
RUIZ R., D.M.
;
RIAÑO L., C.E.
;
OROZCO G., L.
1998-06
Extracción de colorantes de la borra del café
GARCIA M., A.F.
;
RIAÑO L., C.E.
2002-12
Café orgánico : Caracterización torrefacción y enfriamiento
MACIAS M., A. DEL P.
;
RIAÑO L., C.E.
2002-01
Utilización de enzimas hidrolíticas y métodos combinados en la extracción de café
BOTERO A., F.
;
RIAÑO L., C.E.
;
OROZCO G., L.
2000-12
Secado de extractos de café concentrados con tratamiento enzimático
RUIZ R., D.M.
;
RIAÑO L., C.E.
;
OROZCO G., L.
2000-03
Uso de válvulas desgasificadoras para el empaque y almacenamiento de café tostado
RIAÑO L., C.E.
;
JARAMILLO C., B.
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Author
4
OROZCO G., L.
2
RUIZ R., D.M.
1
BOTERO A., F.
1
GALLEGO C., S.P.
1
GARCIA M., A.F.
1
JARAMILLO C., B.
1
MACIAS M., A. DEL P.
1
MEDINA A., J.L.
Subject
8
ARC
4
Extractos del café
4
Productos
3
Enzimas
3
Procesamiento
2
Café soluble
2
Café tostado
2
Crioconcentración
2
Industrialización
2
Solubilización
.
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Date issued
2
2000
2
2002
1
1998
1
2003
1
2005
1
2006
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8
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