Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 1 to 20 of 57
Issue Date | Title | Author(s) |
2018-06 | Evaluación de coagulantes de extractos naturales de Moringa oleifera y Jatropha curcas en las aguas residuales del café | QUINTERO Y., L.V.; RODRIGUEZ V., N. |
2018-06 | Calidad física y sensorial del café cultivado en el paisaje cultural cafetero de Colombia en Caldas | PUERTA Q., G.I.; PABON U., J.P. |
2017-12 | Composición química de elementos minerales en café verde y tostado con relación a suelos y altitud | PUERTA Q., G.I.; BOLIVAR F., C.P.; GALLEGO A., C.P. |
1985-09 | Generalidades sobre evaluación sensorial el panel los métodos la interpretación de los resultados | PUERTA Q., G.I. |
2002-12 | Café orgánico : Caracterización torrefacción y enfriamiento | MACIAS M., A. DEL P.; RIAÑO L., C.E. |
2008 | Calidad del café | COLOMBIA. Comité departamental de cafeteros de Caldas; FNC |
2002-06 | Influencia de la altitud en la calidad de la bebida de muestras de café procedente del ecotopo 206B en Colombia | BUENAVENTURA S., C.E.; CASTAÑO C., J.J. |
2000-09 | Caracterización del rendimiento de extracción y del contenido de sólidos solubles de la bebida de café | CASTAÑO C., J.J.; QUINTERO S., G.P.; VARGAS, R.L. |
2000-05 | Empaque y almacenamiento de café tostado y molido al vacío y en atmósferas de nitrógeno y gas carbónico | RAMOS A., M.M.; CASTAÑO C., J.J. |
2000-03 | Uso de válvulas desgasificadoras para el empaque y almacenamiento de café tostado | RIAÑO L., C.E.; JARAMILLO C., B. |
2002-01 | Utilización de enzimas hidrolíticas y métodos combinados en la extracción de café | BOTERO A., F.; RIAÑO L., C.E.; OROZCO G., L. |
2001-10 | Relación entre la densidad aparente del café tostado y molido medida por compactación y caída libre y algunas propiedades del extracto de café | CUELLAR S., P.C.; CASTAÑO C., J.J. |
2012 | Gestión integral del recurso hídrico | RODRIGUEZ V., N.; LOPEZ N., J.C.; QUINTERO Y., L.V.; CASTAÑEDA, S.A. |
1997 | Gestión integral hacia la calidad : Por una caficultura organizada y mundialmente competitiva | FNC |
1975-06 | Relación entre la actividad de la polifenol oxidasa P.F.O. y las pruebas de catación como medidas de la calidad de la bebida del café | ARCILA P., J.; VALENCIA A., G. |
1972-03 | Actividad enzimática en el grano de café en relación con la calidad de la bebida de café | VALENCIA A., G. |
2001-06 | Influencia de la materia prima del grado de tostión y de molienda en la densidad del café tostado y molido y en algunas propiedades del extracto obtenido | CUELLAR S., P.C.; CASTAÑO C., J.J. |
1990 | Química del café | FNC |
2016-12 | Diagnóstico de la calidad del café según altitud suelos y beneficio en varias regiones de Colombia | PUERTA Q., G.I.; GONZALEZ R., F.O.; CORREA P., A.; ALVAREZ L., I.E.; ARDILA C., J.A.; GIRON O., O.S.; RAMIREZ Q., C.J.; BAUTE B., J.E.; SANCHEZ A., P.M.; SANTAMARIA B., M.D.; MONTOYA, D.F. |
2016-07 | Calidad física del café de varias regiones de Colombia según altitud suelos y buenas prácticas de beneficio | PUERTA Q., G.I. |
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 1 to 20 of 57