Digital repository of the National Coffee Research Centre

Browsing by Subject Productos

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:

Showing results 6 to 25 of 41 < previous next >

Issue Date	Title	Author(s)
2000-03-01	Calidad en taza de algunas mezclas de variedades de café de la especie Coffea arabica l	PUERTA Q., G.I.
1998-12-01	Calidad en taza de las variedades de Coffea arabica L cultivadas en Colombia	PUERTA Q., G.I.
2008-12-01	Calidad en taza de mezclas preparadas con granos de Coffea arabica L y C canephora	PUERTA Q., G.I.
2010-05-01	Calidad física y en taza de los componentes de la variedad Castillo R y sus derivadas regionales	ALVARADO A., G.; MORENO G., E.; MONTOYA R., E.C.; ALARCON S., R.
2008-12-01	Caracterización de algunas propiedades físicas y factores de conversión del café durante el proceso de beneficio húmedo tradicional	MONTILLA P., J.; ARCILA P., J.; ARISTIZABAL L., M.; MONTOYA R., E.C.; PUERTA Q., G.I.; OLIVEROS T., C.E.; CADENA G., G.
1997-10	Caracterización de café tostado a partir de café perforado por broca	CASTAÑO C., J.J.; TORRES A., M.L.
2000-09	Caracterización del rendimiento de extracción y del contenido de sólidos solubles de la bebida de café	CASTAÑO C., J.J.; QUINTERO S., G.P.; VARGAS, R.L.
2005-06-01	Caracterización granulométrica del café tostado y molido colombiano	GUEVARA B., R.A.; CASTAÑO C., J.J.
2005-02-01	Concentración de extractos de café tratados enzimáticamente	RUIZ R., D.M.; RIAÑO L., C.E.; OROZCO G., L.
2001-02	Cómo garantizar la buena calidad de la bebida del café y evitar los defectos	PUERTA Q., G.I.
2000-05	Empaque y almacenamiento de café tostado y molido al vacío y en atmósferas de nitrógeno y gas carbónico	RAMOS A., M.M.; CASTAÑO C., J.J.
1997-01-01	Escala para la evaluación de la calidad de la bebida de café verde coffea arabica procesado por vía húmeda	PUERTA Q., G.I.
2013-05-07	Especificaciones de origen y buena calidad del café de Colombia	PUERTA Q., G.I.
1996-06-01	Evaluación de la calidad del café colombiano procesado por vía seca	PUERTA Q., G.I.
2006-11-01	Evaluación del rendimiento de extracción de algunas cafeteras	MEDINA A., J.L.; RIAÑO L., C.E.
1985-09	Generalidades sobre evaluación sensorial el panel los métodos la interpretación de los resultados	PUERTA Q., G.I.
2008-05-01	Impacto económico del proyecto de café especial La Vereda en el municipio de Riosucio Caldas	PEÑUELA M., A.E.; DUQUE O., H.; DUSSAN L., C.
2002-06	Influencia de la altitud en la calidad de la bebida de muestras de café procedente del ecotopo 206B en Colombia	BUENAVENTURA S., C.E.; CASTAÑO C., J.J.
2001-06	Influencia de la materia prima del grado de tostión y de molienda en la densidad del café tostado y molido y en algunas propiedades del extracto obtenido	CUELLAR S., P.C.; CASTAÑO C., J.J.
2000-06-01	Influencia de los granos de café cosechados verdes en la calidad física y organoléptica de la bebida	PUERTA Q., G.I.

Showing results 6 to 25 of 41 < previous next >