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Issue Date | Title | Author(s) |
2006-05-01 | Aprovechamiento de la energía calórica de estufas campesinas para el secado del café en fincas | MARTINEZ T., D.G.; ALVAREZ H., J.R. |
2006-06-01 | Evaluación del sistema de congelación rápida IQF individually quick freezing para conservación de la mora de Castilla | MONTES R., L.M.; CASTAÑO C., J.J.; ORREGO, C.E. |
2006-11-01 | Determinación de economías de escala en el proceso de beneficio del café en Colombia | ARISTIZABAL A., C.; DUQUE O., H. |
2008-04-01 | Evaluación del desempeño técnico y ambiental de un desmucilaginador de café con rotor de varillas | MEJIA G., C.A.; OLIVEROS T., C.E.; SANZ U., J.R.; MORENO C., E.L.; RODRIGUEZ H., L.A. |
2008-12-01 | Respuesta de los frutos de café a la espetación | MARTINEZ C., V.M.; SANZ U., J.R.; OLIVEROS T., C.E.; MORENO C., E.L. |
2008-12-01 | Propiedades aerodinámicas de los frutos de café | SANZ U., J.R.; TRUJILLO G., C.M.; OLIVEROS T., C.E. |
2008-12-01 | Efecto de dos prácticas empleadas con café desmucilaginado mecanicamente en la calidad y el impacto ambiental | PABON U., J.P.; SANZ U., J.R.; OLIVEROS T., C.E. |
2009-12-01 | Método para medir el contenido de humedad del café pergamino en el secado solar del café | JURADO C., J.M.; MONTOYA R., E.C.; OLIVEROS T., C.E.; GARCIA A., J. |
2008-12-01 | Caracterización de algunas propiedades físicas y factores de conversión del café durante el proceso de beneficio húmedo tradicional | MONTILLA P., J.; ARCILA P., J.; ARISTIZABAL L., M.; MONTOYA R., E.C.; PUERTA Q., G.I.; OLIVEROS T., C.E.; CADENA G., G. |
1999-03-01 | Influencia del proceso de beneficio en la calidad del café | PUERTA Q., G.I. |
2010-09-01 | Efecto de enzimas pectolíticas en la remoción del mucílago de Coffea arabica L según el desarrollo del fruto | PUERTA Q., G.I. |
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