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https://biblioteca.cenicafe.org/handle/10778/884Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | VALENCIA A., G. | - |
| dc.contributor.author | CALLE V., H. | - |
| dc.date.accessioned | 2017-11-28T21:22:41Z | - |
| dc.date.available | 2017-11-28T21:22:41Z | - |
| dc.date.issued | 1968 | - |
| dc.identifier.citation | ARC | es_ES |
| dc.identifier.issn | 0120-0275 | - |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10778/884 | - |
| dc.description.abstract | La miel de café, un subproducto del beneficiado del grano, ha mostrado ser de gran utilidad en la industria alimenticia y en la alimentación de cerdos. Se constató que los azúcares presentes en mayor cantidad en la miel de café son fructosa, glucosa, sacarosa y en ínfima cantidad relativa rafinosa. | es_ES |
| dc.language.iso | es | es_ES |
| dc.relation.ispartofseries | Cenicafé 19(4):135-139. 1968. | - |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ | - |
| dc.subject | Residuos del café | es_ES |
| dc.subject | Mieles del café | es_ES |
| dc.subject | Composición química de las mieles del café | es_ES |
| dc.subject | Alimentación animal | es_ES |
| dc.subject | Alimentos para ganado porcino | es_ES |
| dc.subject | Cerdos | es_ES |
| dc.subject | ARC | - |
| dc.title | La miel de café y su composición | es_ES |
| dc.type | Article | es_ES |
| Appears in Collections: | Manejo de subproductos y residuos | |
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|---|---|---|---|---|
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