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1997-01-01
Escala para la evaluación de la calidad de la bebida de café verde coffea arabica procesado por vía húmeda
PUERTA Q., G.I.
1998-12-01
Calidad en taza de las variedades de Coffea arabica L cultivadas en Colombia
PUERTA Q., G.I.
1999-03-01
Influencia del proceso de beneficio en la calidad del café
PUERTA Q., G.I.
2008-12-01
Caracterización de algunas propiedades físicas y factores de conversión del café durante el proceso de beneficio húmedo tradicional
MONTILLA P., J.
;
ARCILA P., J.
;
ARISTIZABAL L., M.
;
MONTOYA R., E.C.
;
PUERTA Q., G.I.
;
OLIVEROS T., C.E.
;
CADENA G., G.
1996-06-01
Evaluación de la calidad del café colombiano procesado por vía seca
PUERTA Q., G.I.
2000-06-01
Influencia de los granos de café cosechados verdes en la calidad física y organoléptica de la bebida
PUERTA Q., G.I.
2000-03-01
Calidad en taza de algunas mezclas de variedades de café de la especie Coffea arabica l
PUERTA Q., G.I.
2008-12-01
Calidad en taza de mezclas preparadas con granos de Coffea arabica L y C canephora
PUERTA Q., G.I.
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Author
1
ARCILA P., J.
1
ARISTIZABAL L., M.
1
CADENA G., G.
1
MONTILLA P., J.
1
MONTOYA R., E.C.
1
OLIVEROS T., C.E.
Subject
1
Mezclas de variedades
1
Secado
1
Sistemas de secado
1
Tamaño de los frutos
1
Variedades de café
.
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4
2000 - 2008
4
1996 - 1999
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8
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