Please use this identifier to cite or link to this item:
https://biblioteca.cenicafe.org/handle/10778/753
Title: | Caracterización microbiológica y físico química de los subproductos del beneficio del café en proceso de compostaje |
Authors: | BLANDON C., G. RODRIGUEZ V., N. DAVILA A., M.T. |
Keywords: | Subproductos Residuos del café Pulpa de café Mucílago Compost ARC |
Issue Date: | 1998 |
Citation: | ARC |
Series/Report no.: | Cenicafé 49(3):169-185. 1998. |
Abstract: | Se realizó un estudio microbiológico y físico químico de la pulpa de café, sola y mezclada con mucílago en tres estados: Fresca, a los dos meses de someterse a descomposición y en el producto final del proceso de compostaje, con el fin de identificar los microorganismos presentes en ella. Se estableció que en los sustratos frescos actúan principalmente bacilos gram (-) y levaduras. En el producto final del compostaje de la pulpa sola se identificaron 11 géneros de bacterias, 4 de hongos, 2 de actinomycetos y en el compost final de la pulpa mezclada con mucílago, se identificaron 8 géneros de bacterias, 5 de hongos, 3 de levaduras y 5 de actinomycetos. El producto final del compostaje de la pulpa sola presentó unos contenidos de minerales, porcentuales y en peso, superiores a los presentados por el material final obtenido de la pulpa mezclada con mucílago. |
URI: | http://hdl.handle.net/10778/753 |
ISSN: | 0120-0275 |
Appears in Collections: | Manejo de subproductos y residuos |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
arc049(03)169-185.pdf | 3.15 MB | Adobe PDF | View/Open |
This item is licensed under a Creative Commons License