Relación entre la temperatura y el crecimiento en coffea Arabica L variedad Caturra

Abstract

Se estudió la relación entre la temperatura media del aire y el crecimiento del café Caturra para diferentes ensayos realizados por Cenicafé, en condiciones de campo, en distintas localidades y épocas. Se encontró una temperatura óptima cercana a 21°C para el crecimiento del café, con un límite inferior de 10°C y uno superior a 32°C, fuera de los cuales el crecimiento sería nulo. Teniendo como base inferior una temperatura de 10°C, el número de unidades térmicas calculadas, requeridas entre la siembra de la planta (a los seis meses de edad) y la primera floración, fue de 2.500. Entre la primera floración y la primera cosecha, fue de 3.250 para un total de 5.750 unidades térmicas. El número de días transcurridos entre la siembra y la floración fue de 330 días; entre floración y cosecha fue de 220 días para un total de 550 días.