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https://biblioteca.cenicafe.org/handle/10778/4275
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
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dc.contributor.author | SALAZAR G., M.R. | - |
dc.contributor.author | CHAVES C., B. | - |
dc.contributor.author | RIAÑO H., N.M. | - |
dc.contributor.author | ARCILA P., J. | - |
dc.date.accessioned | 2021-12-07T18:53:23Z | - |
dc.date.available | 2021-12-07T18:53:23Z | - |
dc.date.issued | 1994 | - |
dc.identifier.citation | Salazar, M. R., Chaves, B., Riaño N. M., Arcila, J. & Jaramillo, A. (1994). Crecimiento del fruto de café Coffea arabica var. Colombia. Revista Cenicafé, 45(2), 41–50. | es_ES |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10778/4275 | - |
dc.description.abstract | Con el fin de caracterizar su crecimiento en peso fresco y peso seco, se hizo un seguimiento al fruto de /Coffea arabica/ L. var. Colombia. A los datos obtenidos se les ajustó un modelo logístico de crecimiento que generó una curva de tipo sigmoidal la cual permite identificar tres períodos distintos de crecimiento; una etapa logarítmica desde la floración hasta los 60 días, luego una exponencial hasta los 180 días y finalmente una de estabilización, hasta llegar a la madurez completa a los 240 días. Los máximos pesos observados fueron de 1,66 g y 0,56 g respectivamente para el peso fresco y el peso seco. Las tasas de crecimiento relativo fueron iguales para ambas variables. También se determinó el porcentaje de humedad (en base húmeda) a través del crecimiento del fruto. Durante los primeros estados se aprecia un incremento del contenido de humedad, desde 69,7% a los 15 días (semana 2) hasta un máximo de 84,25% a los 120 días (semana 16). A partir de este momento y hasta los 195 días (semana 26) la humedad comienza a disminuir. En este punto (195 días) comienza el cambio de color y el fruto tiene un contenido de humedad del 68,2%, el cual permanece constante durante las cuatro semanas siguientes que dura la maduración. Para el comportamiento del peso seco en relación con las variables climáticas brillo solar, evaporación y grados día se ajustó una curva logística según la cual para que el fruto alcance la madurez necesita aproximadamente 2836 unidades térmicas, 1221 horas de brillo solar y 1052 mm de evaporación acumulados. | es_ES |
dc.language.iso | es | es_ES |
dc.publisher | Cenicafé (Colombia) 045(02):041-050. 1994. | es_ES |
dc.subject | Fitofisiología | es_ES |
dc.subject | Fructificación | es_ES |
dc.subject | Ciclos de crecimiento | es_ES |
dc.subject | Crecimiento | es_ES |
dc.subject | Frutos | es_ES |
dc.subject | Café Variedad Colombia | es_ES |
dc.subject | Cenicafé | es_ES |
dc.subject | Colombia | es_ES |
dc.title | Crecimiento del fruto de café Coffea arabica var. Colombia | es_ES |
dc.type | Article | es_ES |
Appears in Collections: | Revista Cenicafé |
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