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Issue Date | Title | Author(s) |
---|---|---|
1975-06 | Relación entre la actividad de la polifenol oxidasa P.F.O. y las pruebas de catación como medidas de la calidad de la bebida del café | ARCILA P., J.; VALENCIA A., G. |
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Subject
- 1 ARC
- 1 Bebida
- 1 Bioquímica
Date issued
- 1 1975