Paisaje cultural cafetero colombiano

Abstract

El PCC comprende algunas áreas de los departamentos de Caldas, Risaralda, Quindío y Valle del Cauca; es el resultado del esfuerzo de varias generaciones de familias campesinas que, por más de cien años, han acumulado saberes para adaptar el cultivo de café en pequeñas parcelas a las difíciles condiciones del entorno, obteniendo uno de los mejores productos del mundo y desarrollando una fuerte identidad cultural. El PCC es testimonio del modo de vida de los habitantes que, en torno a la producción cafetera han desarrollado una cultura rica en paisaje, patrimonio cultural, tradiciones y manifestaciones que se transmiten de generación en generación. Su dimensión, intensidad y apropiación no tienen parangón en el mundo.