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https://biblioteca.cenicafe.org/handle/10778/256
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
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dc.contributor.author | DUQUE O., H. | - |
dc.contributor.author | DUSSAN L., C. | - |
dc.date.accessioned | 2012-06-20T16:51:33Z | - |
dc.date.available | 2012-06-20T16:51:33Z | - |
dc.date.issued | 2005-02-01 | - |
dc.identifier | ECO0703 | - |
dc.identifier.citation | ARC | - |
dc.identifier.issn | 0120-0275 | - |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10778/256 | - |
dc.description.abstract | Para estudiar la productividad de la mano de obra en la cosecha de café y los factores que la determinan, se adelantó un estudio en la zona cafetera central de Caldas, en los municipios que poseen una caficultura tecnificada y productiva. Se entrevistaron recolectores durante la cosecha principal (semanas 33 a la 50 del año). Se observó que la productividad promedio de la mano de obra fue de 82,6kg de café cereza por jornal. Cuando la recolección se efectúa al contrato y no al jornal, la productividad de la mano de obra se incrementa sustancialmente, siendo estadísticamente diferentes. Además, la productividad está correlacionada directamente con la distribución de la cosecha, pues a mayor oferta de frutos en el árbol la productividad tiende a ser mayor. En cuanto a las variables agronómicas, la productividad de la mano de obra está asociada directamente con una alta densidad de siembra e inversamente con la edad de las plantas (a mayor edad menor productividad), la pendiente del terreno y el número excesivo de chupones por sitio. Para las variables socioeconómicas, la edad del recolector y su experiencia, fueron independientes de la productividad de la mano de obra. | en_US |
dc.language.iso | es | en_US |
dc.relation.ispartofseries | Cenicafé 55(3):246-258. 2004. | - |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ | - |
dc.subject | Sociología rural | en_US |
dc.subject | Extensión agrícola | en_US |
dc.subject | Mano de obra | en_US |
dc.subject | Recolectores | en_US |
dc.subject | Productividad | en_US |
dc.subject | Trabajadores | en_US |
dc.subject | Economía | en_US |
dc.subject | Beneficio | en_US |
dc.subject | Cosecha | en_US |
dc.subject | ARC | - |
dc.title | Productividad de la mano de obra en la cosecha de café en cuatro municipios de la región cafetera central de Caldas | en_US |
dc.type | Article | en_US |
Appears in Collections: | Recolección |
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