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Cultivemos café
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Author(s)
2010-12-01
Separación de frutos de café verdes por medios mecánicos
OLIVEROS T., C.E.
;
PABON U., J.P.
;
MONTOYA R., E.C.
;
RAMIREZ G., C.A.
;
SANZ U., J.R.
2010-05-01
Dispositivo hidráulico de bajo impacto ambiental para limpieza y clasificación del café en cereza
OLIVEROS T., C.E.
;
SANZ U., J.R.
;
MONTOYA R., E.C.
;
MORENO C., E.L.
2010-12-01
Evaluación de una enzima pectinolítica para el desmucilaginado del café
PEÑUELA M., A.E.
;
PABON U., J.P.
;
RODRIGUEZ V., N.
;
OLIVEROS T., C.E.
2010-09-01
Rendimientos y calidad de Coffea arabica L según el desarrollo del fruto y la remoción del mucílago
PUERTA Q., G.I.
2014-09-15
Composición química del mucílago de café según el tiempo de fermentación y refrigeración
PUERTA Q., G.I.
;
RIOS A., S.
2014-09-12
Evaluación de un método para la recolección de café en terrenos de alta pendiente
CASTAÑEDA B., J.A.
;
MONTOYA R., E.C.
;
OLIVEROS T., C.E.
;
VELEZ Z., J.C.
2014-09-15
Control de caudal y temperatura de aire en el secado mecánico de café
GONZALEZ S., C.A.
;
SANZ U., J.R.
;
OLIVEROS T., C.E.
2015
Microbiología de la fermentación del mucílago de café según su madurez y selección
PUERTA Q., G.I.
;
MARIN M., J.
;
OSORIO B., G.A.
2015
Cinética química de la fermentación del mucílago de café a temperatura ambiente
PUERTA Q., G.I.
2014-09-15
Identificación y clasificación de frutos de café en tiempo real a través de la medición de color
RAMOS G., P.J.
;
SANZ U., J.R.
;
OLIVEROS T., C.E.
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9
OLIVEROS T., C.E.
7
SANZ U., J.R.
6
MONTOYA R., E.C.
6
PUERTA Q., G.I.
2
MORENO C., E.L.
2
PABON U., J.P.
2
PEÑUELA M., A.E.
2
RAMIREZ G., C.A.
2
RAMOS G., P.J.
1
BOLIVAR F., C.P.
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Visión artificial
1
Acidez del café
1
Alcoholes
1
Almacenamiento del mucílago
1
Azúcares
1
Beneficio ecológico
1
Café tostado
1
Café verde
1
Calidad del café tostado
1
Coffea arabica
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