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https://biblioteca.cenicafe.org/handle/10778/806
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
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dc.contributor.author | CALLE V., H. | - |
dc.date.accessioned | 2017-06-22T21:56:36Z | - |
dc.date.available | 2017-06-22T21:56:36Z | - |
dc.date.issued | 1977 | - |
dc.identifier.citation | BOT | es_ES |
dc.identifier.issn | 0120-047-X | - |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10778/806 | - |
dc.description | Contenido: Introducción. -- Obtención de los materiales de desperdicio. – Miel. – Alcohol. -- Gas metano. – Levaduras. – Pectinas. – Aceite. -- Alimentos para gallinas. -- Baterías eléctricas. -- Materiales de construcción. -- Rayón viscosa. – Plásticos. -- Productos varios del cisco. -- Otros usos del café. -- Industrialización integrada. – Bibliografía. – Apéndice. | es_ES |
dc.description.abstract | La desigualdad entre la capacidad limitada del hombre para el consumo de los alimentos y su capacidad casi ilimitada para la obtención de productos no alimenticios, generó el movimiento de la química aplicada a la utilización integral de los productos agrícolas; con este consorcio utilitarista, se han logrado numerosos productos a partir de otros como son el maíz, la soya, la naranja, el algodón, etc. productos éstos que nivelan las capacidades de producción y consumo; por lo tanto no parece lógico excluir al café de este criterio de aprovechamiento. La utilización de los desperdicios agrícolas está determinada por una serie de factores como las cantidades producidas, su distribución temporal y regional, contenido de humedad, almacenamiento y preservación, importancia comercial de los productos obtenidos y capacidad de competencia con otros materiales; la utilización de los desperdicios cafeteros abarca desde las formas más simples de su uso en la finca, como fertilizante o combustible, hasta su utilización en productos elaborados industrialmente. | es_ES |
dc.language.iso | es | es_ES |
dc.relation.ispartofseries | Manizales : CENICAFE, 1977. 85 p. (Boletín Técnico No. 6) | - |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ | - |
dc.subject | Subproductos | es_ES |
dc.subject | Residuos del café | es_ES |
dc.subject | Pulpa de café | es_ES |
dc.subject | Mucílago | es_ES |
dc.subject | Tratamiento de los residuos | es_ES |
dc.subject | Composición química de la pulpa | es_ES |
dc.subject | Boletines técnicos | es_ES |
dc.subject | BOT | es_ES |
dc.title | Subproductos del café | es_ES |
dc.title.alternative | Coffee by products | - |
dc.type | Technical Report | es_ES |
Appears in Collections: | Manejo de subproductos y residuos |
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Tabla de contenidos.pdf | 955.05 kB | Adobe PDF | View/Open | |
1 Introducción.pdf | 1.04 MB | Adobe PDF | View/Open | |
2 Obtención materiales desperdicio.pdf | 602.36 kB | Adobe PDF | View/Open | |
3 Miel.pdf | 1.15 MB | Adobe PDF | View/Open | |
4 Alcohol.pdf | 461.68 kB | Adobe PDF | View/Open | |
5 Gas metano.pdf | 1.14 MB | Adobe PDF | View/Open | |
6 Levaduras.pdf | 1.3 MB | Adobe PDF | View/Open | |
7 Pectinas.pdf | 1.17 MB | Adobe PDF | View/Open | |
8 Aceite.pdf | 1.11 MB | Adobe PDF | View/Open | |
9 Alimentos para gallinas.pdf | 843.83 kB | Adobe PDF | View/Open | |
10 Baterías eléctricas.pdf | 973.22 kB | Adobe PDF | View/Open | |
11 Materiales de construcción.pdf | 872.91 kB | Adobe PDF | View/Open | |
12 Rayón viscosa.pdf | 280.42 kB | Adobe PDF | View/Open | |
13 Plásticos.pdf | 241.57 kB | Adobe PDF | View/Open | |
14 Productos varios cisco.pdf | 290.36 kB | Adobe PDF | View/Open | |
15 Otros usos del café.pdf | 365.66 kB | Adobe PDF | View/Open | |
16 Industrialización integrada.pdf | 1.26 MB | Adobe PDF | View/Open | |
17 Bibliografía.pdf | 411.3 kB | Adobe PDF | View/Open | |
18 Apéndice.pdf | 499.4 kB | Adobe PDF | View/Open |
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