Cosecha de café mediante impacto a las ramas

Abstract

En Cenicafé se construyó y evaluó un equipo portátil, accionado neumáticamente para impactar, desprender y recoger frutos de café. En laboratorio se utilizaron sensores de desplazamiento, aceleración y un editor de video; se determinaron los valores de los parámetros: Punto de aplicación del impacto, frecuencia del impactador, tiempo de aplicación y condiciones de orden del extremo libre de la rama que permiten obtener la mayor eficacia en el desprendimiento de frutos maduros y mejor calidad de cosecha. En el campo, la herramienta portátil se operó bajo las condiciones recomendadas en laboratorio. En promedio, el rendimiento con la presión de trabajo y frecuencia recomendados es de 224 Kg de café cereza/día, 62% de desprendimiento de frutos y 12,6% de frutos verdes en la masa final cosechada.