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https://biblioteca.cenicafe.org/handle/10778/882| Title: | Beneficio ecológico del café |
| Other Titles: | Ecological processing of coffee |
| Authors: | ROA M., G. OLIVEROS T., C.E. ALVAREZ G., J. RAMIREZ G., C.A. SANZ U., J.R. DAVILA A., M.T. ALVAREZ H., J.R. ZAMBRANO F., D.A. PUERTA Q., G.I. RODRIGUEZ V., N. |
| Keywords: | Procesamiento Beneficio Beneficio ecológico Sistemas de beneficio Calidad del café Aguas residuales Tratamiento de aguas residuales Alimentos para lombrices Pulpa como sustrato Lombricultura Rentabilidad de las fincas cafeteras LIB |
| Issue Date: | Nov-1999 |
| Citation: | LIB |
| Series/Report no.: | Manizales : CENICAFE, 1999. 273 p. |
| Abstract: | Se presenta un resumen de las investigaciones conducidas por personal técnico de Cenicafé, del área de postcosecha, realizadas durante más de una década, en torno al tema del beneficio ecológico del café. Los temas tratados son los siguientes: Aspectos generales del beneficio ecológico, influencia del beneficio en la calidad del café, fundamentos del beneficio ecológico, sistemas de secado, rendimiento del café cereza a café pergamino seco, lombricultura con subproductos del café, rentabilidad del beneficio ecológico y se concluye con el tratamiento anaeróbico de las aguas residuales. |
| Description: | Contenido: 1. Generalidades. -- 2. Calidad del café. -- 3. Beneficio ecológico. -- 4. Secado del café. -- 5. Rendimiento café cereza. -- 6. Lombricultura con subproductos café. -- 7. Rentabilidad beneficio ecológico. -- 8. Tratamiento anaerobio aguas residuales. -- 9. Bibliografía. -- Apéndices. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10778/882 |
| ISBN: | 958-96554-3-2 |
| Appears in Collections: | Beneficio |
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| 1. Generalidades.pdf | 937.49 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| 2. Calidad del café.pdf | 4.23 MB | Adobe PDF | View/Open | |
| 3. Beneficio ecológico.pdf | 7.64 MB | Adobe PDF | View/Open | |
| 4. Secado del café.pdf | 6.01 MB | Adobe PDF | View/Open | |
| 5. Rendimiento café cereza.pdf | 1.4 MB | Adobe PDF | View/Open | |
| 6. Lombricultura con subproductos café.pdf | 1.11 MB | Adobe PDF | View/Open | |
| 7. Rentabilidad beneficio ecológico.pdf | 2.76 MB | Adobe PDF | View/Open | |
| 8. Tratamiento anaerobio aguas residuales.pdf | 1.52 MB | Adobe PDF | View/Open | |
| 9. Bibliografía.pdf | 2.04 MB | Adobe PDF | View/Open | |
| Apéndices.pdf | 1.15 MB | Adobe PDF | View/Open |
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