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https://biblioteca.cenicafe.org/handle/10778/619
Title: | Contribución al estudio del cardenillo del café pergamino |
Other Titles: | Contribution to the study of the cardenillo of coffee parchment |
Authors: | CASTAÑO A., J.J. |
Keywords: | Café pergamino Secado Daños por secado Hongos entomopatógenos Aspergillus Penicillium Cardenillo Daños por hongos Daños por beneficio ARC |
Issue Date: | Nov-1949 |
Citation: | ARC |
Series/Report no.: | Cenicafé 1(1):17-20. 1949. |
Abstract: | El enmohecimiento de los granos, en circunstancias de humedad, causado por hongos se conoce como cardenillo. Este daño en los granos es causado por defectos del secado. Los factores primordiales para que se presente el hongo son temperatura y humedad. Se indica la forma de secado para evitar el daño. Los organismos fungosos causantes de esta afección se deben principalmente a los géneros Penicillium y Aspergillus. También hubo presencia de otros hongos en menor intensidad. Se analizan los tipos y eficiencia de los secadores y se concluye que el secado en piso de cemento es el más recomendable. |
URI: | http://hdl.handle.net/10778/619 |
ISSN: | 0120-0275 |
Appears in Collections: | Enfermedades |
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