Producción sostenible de café bajo estructura arbórea diversa

Abstract

En la finca El Roble, ubicada en el municipio Mesa de los Santos, departamento de Santander, se evaluó la producción de café en sistemas agroforestales al implementarse prácticas para la producción orgánica. Los sistemas evaluados fueron: 1. Café con sombrío de guamo más carbonero y 2. Café con sombrío de guayacán más nogal, ambos sistemas con y sin aplicación de fertilizante orgánico. Los resultados indican que en los dos sistemas la producción de café es igual si se fertiliza el café. Además, independiente del sistema de sombrío utilizado se observó un incremento de la producción en 28,0% al comparar fertilización orgánica con el sistema sin fertilización. También se registraron producciones iguales al cultivar el café independientemente del tipo de sombrío, sin aplicación de fertilizante orgánico. Se estableció que pueden obtenerse ingresos del 27% en promedio, si se establece un plan de fertilización adecuado para el café.