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https://biblioteca.cenicafe.org/handle/10778/488| Title: | Determinación del contenido de humedad del café durante el secado en silos |
| Authors: | OLIVEROS T., C.E. LOPEZ V., L. BUITRAGO, C.M. MORENO C., E.L. |
| Keywords: | Procesamiento Beneficio Secado ARC |
| Issue Date: | 15-Sep-2014 |
| Citation: | ARC |
| Series/Report no.: | Cenicafé 61(2):108-118. 2010. |
| Abstract: | El cisco es el combustible más económico para secar su café, utilice equipos que permitan aprovecharlo bien y mantener la temperatura en 50°C. Siempre que sea posible utilice el secado solar para orear el café y el silo para finalizar el secado, al hacerlo disminuye el consumo de combustible y de energía eléctrica, y obtiene café con humedad más uniforme, de mejor calidad. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10778/488 |
| ISSN: | 0120-0275 |
| Appears in Collections: | Beneficio |
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