Cultivo comercial de café (Coffea arábica L.), identificación de zonas aptas en Colombia a escala 1:100.000

Abstract

El documento contiene cuatro secciones: la primera presenta los antecedentes del sector cafetero en términos de su importancia internacional y nacional; antecedentes de la zonificación de cultivo de café, el marco político y el marco normativo de la cadena; la segunda parte, aborda el marco conceptual, basado en un enfoque multidisciplinario que toma en consideración los principios y fundamentos del esquema de evaluación de tierras, el enfoque socioecosistémico y el enfoque de competitividad, los cuales se abordan en términos de criterios de carácter físico, socioecosistémico y socioeconómico, respectivamente; la tercera sección presenta la metodología de la zonificación, desde la definición del tipo de utilización de la tierra (TUT), hasta la evaluación y comparación de las matrices multicriterio (biofísica y socioeconómica); la cuarta parte muestra los resultados de la zonificación.