Gestión del riesgo agroclimático: vulnerabilidad y capacidad de adaptación del sistema de producción de café

Abstract

Dentro de las estrategias definidas por la institucionalidad cafetera para recuperar y estabilizar la producción en el país, se encuentra la gestión de riesgo agroclimático. La amenaza al sistema de producción de café, en este caso, es de tipo climático y se refiere a la probabilidad de que cambios en las variables climáticas lo afecten. La vulnerabilidad hace referencia a que el sistema de producción reduzca su capacidad productiva al ser expuesto a la amenaza, y la capacidad de adaptación es el potencial que tiene el sistema de producción de modificarse frente a una amenaza o de dar respuesta a ella.