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https://biblioteca.cenicafe.org/handle/10778/4314
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
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dc.contributor.author | URUEÑA G., M. | - |
dc.date.accessioned | 2022-05-09T13:56:52Z | - |
dc.date.available | 2022-05-09T13:56:52Z | - |
dc.date.issued | 2013 | - |
dc.identifier.citation | Urueña Gómez, M. (2013). El mercado mundial y nacional del café en el siglo XXI. En Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, Manual del cafetero colombiano: Investigación y tecnología para la sostenibilidad de la caficultura (Vol. 1, pp. 17–25). Cenicafé; 1. https://doi.org/10.38141/cenbook-0026_01 | es_ES |
dc.identifier.uri | https://biblioteca.cenicafe.org/handle/10778/4314 | - |
dc.description.abstract | En las últimas dos décadas se han gestado grandes transformaciones en el mercado mundial del café. De un lado se acentuaron profundos cambios institucionales de alcance nacional e internacional, orientados principalmente a la liberalización del mercado. De otra parte, hubo un proceso de recomposición entre la oferta y la demanda que privilegió la concentración y el control del mercado por parte de los países consumidores y le otorgó a la agregación de valor un papel preponderante dentro de la cadena global de comercialización del café. Esta situación a pesar de haber generado un largo ciclo de precios bajos abrió una ventana de oportunidad a los países productores para buscar la innovación y la competitividad en sus cultivos. | es_ES |
dc.language.iso | es | es_ES |
dc.publisher | Cenicafé | es_ES |
dc.subject | Caficultura | es_ES |
dc.subject | Prácticas de cultivo | es_ES |
dc.subject | Manuales de cultivo | es_ES |
dc.subject | Fitotecnia | es_ES |
dc.subject | Cenicafé | es_ES |
dc.subject | Colombia | es_ES |
dc.title | El mercado mundial y nacional del café en el siglo XXI | es_ES |
dc.type | Book chapter | es_ES |
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