Características de grano de introducciones de café.

Abstract

Fue estudiado el tamaño y la forma de la semilla y el porcentaje de granos anormales en 62 introducciones de café, comparándolas con dos selecciones locales de la variedad Borbón. Los materiales introducidos procedían, en parte, del Africa Oriental, el Antiguo Congo Belga, la India e Hispanoamérica, donde recibieron algún proceso de selección. En contraste, otro grupo de introducciones procedentes de Etiopía y Sudán, eran materiales silvestres o semisilvestres. Altos porcentajes de vaneamiento (mayores del 10%) se observaron esporádicamente en cafés de todas las procedencias pero son comunes en la serie BA de la India. En este grupo de introducciones se observaron también elevadas proporciones de granos caracoles y porcentajes de granos monstruos carcanos a 2%, nivel raramente alcanzado por introducciones de otras procedencias. El origen interespecífico de la serie BA explica la frecuencia de estos defectos. En los materiales de Etiopía y Sudán se presentan corrientemente proporciones medias o altas de granos caracoles y algunas variaciones en la forma de la semilla como el grano muy alargado (tipo D), acompañado a veces de gran tamaño y ranura abierta o doble (tipo E). Algunos de los materiales introducidos, seleccionados previamente en su país de origen, presentan producción elevada y ausencia de defectos de granos y podrían utilizarse comercialmente o ensayarse en la solución de problemas específicos. Pero el uso inmediato de algunos materiales introducidos es la obtención de resistencia a /Hemileia vastatrix/. Las progenies portadoras de genes mayores de resistencia se están cruzando con variedades comerciales, especialmente de porte bajo, cuyo tipo es la variedad Caturra.