Criterios para el establecimiento de cultivos de café en Colombia

Abstract

Para el establecimiento de los sistemas de producción de café se han considerado como criterios determinantes: La selección de la variedad (1, 7), la calidad y procedencia de la semilla (5), la adecuada construcción y manejo de los germinadores y los almácigos de café (2, 3), con el fin de obtener colinos sanos de excelente calidad. A partir de los estudios de clima en las regiones cafeteras de Colombia, se han identificado las épocas recomendadas para las siembras de café, con menor riesgo de pérdida del material vegetal establecido (4). Todas estas recomendaciones sobre el manejo del cultivo de café tienen como finalidad garantizar la capacidad de las plantas para permanecer en el campo al menos 20 años, que darían lugar al tiempo transcurrido desde la siembra y las siguientes etapas de renovación por medio de zocas (8). Una de las prácticas determinantes para aumentar la productividad de los sistemas de producción, es la definición de los arreglos espaciales y la densidad de siembra con la cual se establecerá la plantación. Es necesario tener en cuenta que la forma de distribuir las plantas en el terreno, con sus distancias de siembra y la densidad, influirán sobre las labores de manejo y la duración de los ciclos de producción del cultivo.