Manejo de los cafetales para estabilizar la producción en las fincas cafeteras

Abstract

La estabilización se logra manteniendo grupos de plantas en diferentes edades en la finca. Esto da lugar a la existencia de distintos tipos de renovación o podas. La aplicación de cualquier tipo de poda programada para establecer plantas de diferentes edades, en iguales proporciones en una plantación, se denomina sistema de manejo de los cafetales. Generalmente y por razones prácticas, las longitudes de los ciclos varían entre 5 y 8 años dependiendo de la distancia de siembra y de las condiciones ambientales de la región. La manera como las plantas se distribuyen en la finca define el sistema de manejo el cual puede ser por planta, surco o lotes. En la poda por planta, las plantas de diferentes edades estarán diseminadas irregularmente en la finca. Cada año se debe observar el estado de cada planta y proceder a darle el tratamiento de poda adecuado; es decir poda de cariño, poda calavera, zoqueo, etc. Esta práctica se ha usado tradicionalmente en cafetales bajo sombra y a libre crecimiento. En la poda por surcos es necesario hacer grupos de surcos, según el número de años del ciclo. Para la poda por lotes se divide la finca en el número de lotes o bloques que corresponda al número de años de la duración del ciclo productivo y cada año se interviene un lote. Los bloques deben contener el mismo número de árboles.