Diseño y evaluación de una herramienta para agilizar la cosecha manual del café

Abstract

Se diseñó, construyó y evaluó una herramienta de bajo costo y fácil uso para asistir la recolección manual de café en los días de mayor flujo de cosecha, denominada RASELCA-II. El dispositivo consta de 8 dedos de poliamida, de 1,5 cm de longitud y 2,32 mm de diámetro, colocados en el interior de un tubo de PVC presión, de 60 mm de diámetro, cortado longitudinalmente, con dos cintas de velcro en su parte exterior para facilitar el ajuste a la mano del operario. Se realizaron cuatro evaluaciones con el dispositivo, cada una con 10 operarios, asignando a cada operario una parcela de 200 árboles dividida en dos subparcelas iguales, para cosechar con el RASELCA-II y con el método tradicional (Testigo). Los resultados obtenidos en las evaluaciones indican que el RASELCA-II, es un dispositivo promisorio para asistir la cosecha manual del café en los pases de mayor flujo de cosecha, en regiones en las cuales en la cosecha principal se recolecta más del 80% de la producción anual. Con el empleo del RASELCA, sin repase manual inmediato, se logra incrementar el promedio de rendimiento de un recolector hasta en un 117,4%, con 6,0% de frutos inmaduros en la masa cosechada y desprendimiento del 45,1% de los frutos en madurez de cosecha.