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Cultivemos café
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Author(s)
2005-06-01
Caracterización granulométrica del café tostado y molido colombiano
GUEVARA B., R.A.
;
CASTAÑO C., J.J.
2004-10-01
Medición del tamaño de partícula de café tostado y molido mediante difracción de rayos láser
GUEVARA B., R.A.
;
CASTAÑO C., J.J.
2005-09-01
Producción de mermelada con extracto crioconcentrado de café
DIAZ C., A.Z.
;
CASTAÑO C., J.J.
2005-03-01
Análisis comparativo de tres estructuras de empaque para café tostado y molido
CASTAÑO C., J.J.
;
MAYORGA M., I.M.
;
RODRIGUEZ, D.
;
LOZANO, A.
2005-02-01
Calidad de extractos de café perforado por broca obtenidos por crioconcentración
CASTAÑO C., J.J.
;
QUINTERO S., G.P.
2004-09-01
Almacenamiento de café tostado y molido en atmósfera de nitrógeno y gas carbónico
RAMOS A., M.M.
;
CASTAÑO C., J.J.
2006-06-01
Evaluación del sistema de congelación rápida IQF individually quick freezing para conservación de la mora de Castilla
MONTES R., L.M.
;
CASTAÑO C., J.J.
;
ORREGO, C.E.
2001
Optimización de la torrefacción de mezclas de café sano y brocado en función de la temperatura de proceso y el agua de apagado
CASTAÑO C., J.J.
;
QUINTERO S., G.P.
2000-05
Empaque y almacenamiento de café tostado y molido al vacío y en atmósferas de nitrógeno y gas carbónico
RAMOS A., M.M.
;
CASTAÑO C., J.J.
2001-06
Influencia de la materia prima del grado de tostión y de molienda en la densidad del café tostado y molido y en algunas propiedades del extracto obtenido
CUELLAR S., P.C.
;
CASTAÑO C., J.J.
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Author
3
QUINTERO S., G.P.
2
CUELLAR S., P.C.
2
DIAZ C., A.Z.
2
GUEVARA B., R.A.
2
RAMOS A., M.M.
1
ARIAS Z., M.
1
BUENAVENTURA S., C.E.
1
GUZMAN G., S.P.
1
LOZANO, A.
1
MAYORGA M., I.M.
.
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11
Productos
8
Café tostado
6
Café molido
6
Diversificación
5
Extractos del café
4
Agroindustria
3
Almacenamiento del café tostado
3
Bebida
3
Calidad de la bebida
3
Empaques
.
next >
Date issued
4
2002
4
2005
3
2001
2
2000
2
2004
1
1998
1
2006
Has File(s)
17
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