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https://biblioteca.cenicafe.org/handle/10778/773
Title: | Rastrillo revolvedor para el secado solar del café pergamino |
Other Titles: | Revolving rake for drying parchment coffee |
Authors: | VELASQUEZ H., J. ALVAREZ G., J. |
Keywords: | Equipos agrícolas Herramientas agrícolas Rastrillos Avances técnicos AVT |
Issue Date: | Nov-1991 |
Publisher: | Centro Nacional de Investigaciones de Café (Cenicafé) |
Citation: | AVT AVT |
Series/Report no.: | Manizales : CENICAFE, 1991. 4 p. (Avances Técnicos No. 169) |
Abstract: | En el secado al sol, el café requiere ser revuelto para que sea más uniforme en su contenido de humedad final; la acción de revolver consiste en pasar el grano de la parte inferior de la capa a la superior, con el fin de exponer el grano más húmedo a la acción secadora del aire y de la radiación solar. En este avance se presenta un nuevo rastrillo revolvedor, cuyo material de construcción es una lámina de PVC proveniente de un tubo de 6 pulgadas y 5 mm de espesor, que es sometido a una temperatura de 150°C durante 5 minutos para volverlo maleable y darle la forma adecuada. Al aplicar el rastrillo se comprobó que hubo mayor efectividad en la mezcla y mayor uniformidad de la capa revuelta; además, el rastrillo origina un 46,5% menos de daño mecánico, debido a que el diseño de los dientes permite mover más uniformemente el café y realizar la labor desde fuera del secador, sin comprometer la calidad física. |
URI: | http://hdl.handle.net/10778/773 |
ISSN: | 0120-0178 |
Appears in Collections: | Avances Técnicos Cenicafé |
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