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https://biblioteca.cenicafe.org/handle/10778/773
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
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dc.contributor.author | VELASQUEZ H., J. | - |
dc.contributor.author | ALVAREZ G., J. | - |
dc.date.accessioned | 2017-05-12T18:42:21Z | - |
dc.date.available | 2017-05-12T18:42:21Z | - |
dc.date.issued | 1991-11 | - |
dc.identifier.citation | AVT | es_ES |
dc.identifier.citation | AVT | - |
dc.identifier.issn | 0120-0178 | - |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10778/773 | - |
dc.description.abstract | En el secado al sol, el café requiere ser revuelto para que sea más uniforme en su contenido de humedad final; la acción de revolver consiste en pasar el grano de la parte inferior de la capa a la superior, con el fin de exponer el grano más húmedo a la acción secadora del aire y de la radiación solar. En este avance se presenta un nuevo rastrillo revolvedor, cuyo material de construcción es una lámina de PVC proveniente de un tubo de 6 pulgadas y 5 mm de espesor, que es sometido a una temperatura de 150°C durante 5 minutos para volverlo maleable y darle la forma adecuada. Al aplicar el rastrillo se comprobó que hubo mayor efectividad en la mezcla y mayor uniformidad de la capa revuelta; además, el rastrillo origina un 46,5% menos de daño mecánico, debido a que el diseño de los dientes permite mover más uniformemente el café y realizar la labor desde fuera del secador, sin comprometer la calidad física. | es_ES |
dc.language.iso | es | es_ES |
dc.publisher | Centro Nacional de Investigaciones de Café (Cenicafé) | - |
dc.relation.ispartofseries | Manizales : CENICAFE, 1991. 4 p. (Avances Técnicos No. 169) | - |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ | - |
dc.subject | Equipos agrícolas | es_ES |
dc.subject | Herramientas agrícolas | es_ES |
dc.subject | Rastrillos | es_ES |
dc.subject | Avances técnicos | es_ES |
dc.subject | AVT | es_ES |
dc.title | Rastrillo revolvedor para el secado solar del café pergamino | es_ES |
dc.title.alternative | Revolving rake for drying parchment coffee | - |
dc.type | Technical Report | es_ES |
dc.type | Technical Report | - |
Appears in Collections: | Avances Técnicos Cenicafé |
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