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https://biblioteca.cenicafe.org/handle/10778/40
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
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dc.contributor.author | SANZ U., J.R. | - |
dc.contributor.author | OLIVEROS T., C.E. | - |
dc.contributor.author | RAMIREZ G., C.A. | - |
dc.contributor.author | LOPEZ P., U. | - |
dc.contributor.author | VELASQUEZ H., J. | - |
dc.date.accessioned | 2011-08-04T19:46:51Z | - |
dc.date.available | 2011-08-04T19:46:51Z | - |
dc.date.issued | 2011-03-04 | - |
dc.identifier.citation | AVT | - |
dc.identifier.issn | 0120-0178 | - |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10778/40 | - |
dc.description.abstract | Con el correcto uso de la tecnología Becolsub, desarrollada en Cenicafé, se obtiene una reducción en el consumo de agua mayor al 95% y un control de la contaminación de las aguas de más del 90%, sin afectar la calidad intrínseca del producto. Se estima que casi la mitad de la producción nacional es procesada por ese método y que hay cerca de 15.000 unidades de diferentes capacidades funcionando en el país, lo cual representa un porcentaje mayor del 80% de adopción de los potenciales usuarios. La tecnología se ha exportado a países en América, Asia y África, con excelentes resultados. Con la tecnología Becolsub, al despulpar el café sin agua se evita el 72% de la contaminación y al mezclar en un transportador de tornillo sinfín la pulpa y el mucílago concentrado, obtenido de un desmucilaginador de flujo ascendente Deslim, con consumo específico de agua entre 0,7 y 1,0 L/kg de café pergamino seco (c.p.s.), se logra retener en la pulpa más del 50% de las mieles y evitar hasta un 23% adicional de contaminación. Sin embargo, cuando los caudales específicos de agua son mayores, esta retención no se da y se genera una contaminación aun mayor, por el lavado de pulpa. | en_US |
dc.language.iso | es | en_US |
dc.publisher | Centro Nacional de Investigaciones de Café (Cenicafé) | - |
dc.relation.ispartofseries | Manizales : CENICAFE, 2011. 8 p. (Avances Técnicos No. 405) | - |
dc.relation.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ | - |
dc.subject | Procesamiento | en_US |
dc.subject | Beneficio | en_US |
dc.subject | Sistemas de beneficio | en_US |
dc.subject | Avances técnicos | - |
dc.subject | AVT | - |
dc.title | Controle los flujos de café y agua en el módulo Becolsub | en_US |
dc.type | Technical Report | en_US |
dc.type | Technical Report | - |
Appears in Collections: | Avances Técnicos Cenicafé |
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