Issue Date | Title | Author(s) |
2016-12 | Aplicación de agua ozonizada y actividad microbiana en el café pergamino húmedo durante el almacenamiento | PABON U., J.P.; PEÑUELA M., A.E. |
2013-05-07 | Aprovechamiento eficiente de la energía en el secado mecánico del café | OLIVEROS T., C.E.; SANZ U., J.R.; RAMIREZ G., C.A.; PEÑUELA M., A.E. |
2004-04 | Caracterización de los productos hortifrutícolas colombianos y establecimiento de las normas técnicas de calidad | ROJAS A., J.M.; PEÑUELA M., A.E.; GOMEZ P., C.R.; ARISTIZABAL V., G.E.; CHAPARRO C., M.C.; LOPEZ R., J.A. |
2013-05-07 | Controle la humedad del café en el secado solar utilizando el método Gravimet | OLIVEROS T., C.E.; PEÑUELA M., A.E.; JURADO C., J.M. |
2013-05-07 | Cosecha manual de café utilizando mallas plásticas | OLIVEROS T., C.E.; ALVAREZ V., J.A.; RAMIREZ G., C.A.; SANZ U., J.R.; MORENO C., E.L.; PEÑUELA M., A.E. |
2016-07 | Efecto de la aplicación de agua ozonizada como técnica de conservación del café pergamino húmedo | PABON U., J.P.; PEÑUELA M., A.E. |
2011-04-04 | Enzimas : Una alternativa para remover rápida y eficazmente el mucílago del café | PEÑUELA M., A.E.; PABON U., J.P.; OLIVEROS T., C.E. |
2010-12-01 | Evaluación de una enzima pectinolítica para el desmucilaginado del café | PEÑUELA M., A.E.; PABON U., J.P.; RODRIGUEZ V., N.; OLIVEROS T., C.E. |
2016-05 | Evento de La Niña en Colombia : Recomendaciones para la caficultura | GAITAN B., A.L.; FLOREZ R., C.P.; GARCIA L., J.C.; BENAVIDES M., P.; GIL P., Z.N.; SADEGHIAN K., S.; LINCE S., L.A.; SALAZAR G., L.F.; OLIVEROS T., C.E.; SANZ U., J.R.; RAMIREZ G., C.A.; PEÑUELA M., A.E.; RODRIGUEZ V., N.; QUINTERO Y., L.V.; LOPEZ N., J.C. |
2014-09-15 | Gravimet SM : Tecnología para medir la humedad del café en el secado en silos | OLIVEROS T., C.E.; PEÑUELA M., A.E.; PABON U., J.P. |
2008-05-01 | Impacto económico del proyecto de café especial La Vereda en el municipio de Riosucio Caldas | PEÑUELA M., A.E.; DUQUE O., H.; DUSSAN L., C. |
2014-09-15 | Instalación del separador hidráulico de tolva y tornillo sinfín en beneficiaderos construidos | SANZ U., J.R.; OLIVEROS T., C.E.; PEÑUELA M., A.E. |
2014-09-15 | Método fermaestro : Para determinar la finalización de la fermentación del mucílago de café | PEÑUELA M., A.E.; PABON U., J.P.; SANZ U., J.R. |
2014-09-25 | Método para identificar el momento final de la fermentación de mucílago de café | PEÑUELA M., A.E.; SANZ U., J.R.; PABON U., J.P. |
2013 | Proceso de beneficio | SANZ U., J.R.; OLIVEROS T., C.E.; RAMIREZ G., C.A.; PEÑUELA M., A.E.; RAMOS G., P.J. |
2014-09-15 | Remoción del mucílago de café a través de fermentación natural | PEÑUELA M., A.E.; OLIVEROS T., C.E.; SANZ U., J.R. |
2013 | Secado solar y secado mecánico del café | OLIVEROS T., C.E.; RAMIREZ G., C.A.; SANZ U., J.R.; PEÑUELA M., A.E.; PABON U., J.P. |
2013-05-07 | Secador solar de túnel para café pergamino | OLIVEROS T., C.E.; RAMIREZ G., C.A.; SANZ U., J.R.; PEÑUELA M., A.E. |