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Browsing by Author PABON U., J.P.
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Issue Date | Title | Author(s) |
2016-12 | Aplicación de agua ozonizada y actividad microbiana en el café pergamino húmedo durante el almacenamiento | PABON U., J.P.; PEÑUELA M., A.E. |
2018-06 | Calidad física y sensorial del café cultivado en el paisaje cultural cafetero de Colombia en Caldas | PUERTA Q., G.I.; PABON U., J.P. |
2008-12-01 | Efecto de dos prácticas empleadas con café desmucilaginado mecanicamente en la calidad y el impacto ambiental | PABON U., J.P.; SANZ U., J.R.; OLIVEROS T., C.E. |
2016-07 | Efecto de la aplicación de agua ozonizada como técnica de conservación del café pergamino húmedo | PABON U., J.P.; PEÑUELA M., A.E. |
2011-04-04 | Enzimas : Una alternativa para remover rápida y eficazmente el mucílago del café | PEÑUELA M., A.E.; PABON U., J.P.; OLIVEROS T., C.E. |
2016-12 | Evaluación de una alternativa para la conservación de la calidad en la comercialización del café húmedo | OLIVEROS T., C.E.; PABON U., J.P.; MONTOYA R., E.C. |
2010-12-01 | Evaluación de una enzima pectinolítica para el desmucilaginado del café | PEÑUELA M., A.E.; PABON U., J.P.; RODRIGUEZ V., N.; OLIVEROS T., C.E. |
2014-09-15 | Gravimet SM : Tecnología para medir la humedad del café en el secado en silos | OLIVEROS T., C.E.; PEÑUELA M., A.E.; PABON U., J.P. |
2013-05-07 | Manejo del café desmucilaginado mecánicamente | PABON U., J.P.; SANZ U., J.R.; OLIVEROS T., C.E. |
2014-09-15 | Método fermaestro : Para determinar la finalización de la fermentación del mucílago de café | PEÑUELA M., A.E.; PABON U., J.P.; SANZ U., J.R. |
2014-09-25 | Método para identificar el momento final de la fermentación de mucílago de café | PEÑUELA M., A.E.; SANZ U., J.R.; PABON U., J.P. |
2013 | Secado solar y secado mecánico del café | OLIVEROS T., C.E.; RAMIREZ G., C.A.; SANZ U., J.R.; PEÑUELA M., A.E.; PABON U., J.P. |
2010-12-01 | Separación de frutos de café verdes por medios mecánicos | OLIVEROS T., C.E.; PABON U., J.P.; MONTOYA R., E.C.; RAMIREZ G., C.A.; SANZ U., J.R. |