DSpace JSPUI
DSpace preserves and enables easy and open access to all types of digital content including text, images, moving images, mpegs and data sets
Learn More
Browsing by Subject Enzimas
Showing results 1 to 7 of 7
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2005-02-01 | Concentración de extractos de café tratados enzimáticamente | RUIZ R., D.M.; RIAÑO L., C.E.; OROZCO G., L. |
| 2010-09-01 | Efecto de enzimas pectolíticas en la remoción del mucílago de Coffea arabica L según el desarrollo del fruto | PUERTA Q., G.I. |
| 2000-09 | Efecto de metabolitos secundarios de Ceratocystis fimbriata sobre el contenido proteínico y el comportamiento enzimático de callos de explantes foliares de coffea Arabica cv Típica y Borbón | OCAMPO A., M.E.; LEGUIZAMON C., J.E.; LOPEZ F., Y. |
| 2011-04-04 | Enzimas : Una alternativa para remover rápida y eficazmente el mucílago del café | PEÑUELA M., A.E.; PABON U., J.P.; OLIVEROS T., C.E. |
| 2010-12-01 | Evaluación de una enzima pectinolítica para el desmucilaginado del café | PEÑUELA M., A.E.; PABON U., J.P.; RODRIGUEZ V., N.; OLIVEROS T., C.E. |
| 2000-12 | Secado de extractos de café concentrados con tratamiento enzimático | RUIZ R., D.M.; RIAÑO L., C.E.; OROZCO G., L. |
| 2002-01 | Utilización de enzimas hidrolíticas y métodos combinados en la extracción de café | BOTERO A., F.; RIAÑO L., C.E.; OROZCO G., L. |
