Digital repository of the National Coffee Research Centre

Browsing by Subject Catación

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Issue Date	Title	Author(s)
2008	Calidad del café	COLOMBIA. Comité departamental de cafeteros de Caldas; FNC
2018-06	Calidad física y sensorial del café cultivado en el paisaje cultural cafetero de Colombia en Caldas	PUERTA Q., G.I.; PABON U., J.P.
1985-09	Generalidades sobre evaluación sensorial el panel los métodos la interpretación de los resultados	PUERTA Q., G.I.
2013-05-07	Los catadores de café	PUERTA Q., G.I.
1975-06	Relación entre la actividad de la polifenol oxidasa P.F.O. y las pruebas de catación como medidas de la calidad de la bebida del café	ARCILA P., J.; VALENCIA A., G.

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