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https://biblioteca.cenicafe.org/handle/10778/837| Title: | Producción de café : Recolección del café |
| Other Titles: | Coffee production : Coffee harvesting |
| Authors: | CENICAFE SENA |
| Keywords: | Floración del café Cosecha Producción Mano de obra Recolectores Folletos FLL |
| Issue Date: | 2004 |
| Citation: | FLL |
| Series/Report no.: | Manizales : SENA : CENICAFE : FNC, 2004. |
| Abstract: | El objetivo de este módulo es capacitar la nueva fuerza laboral en técnicas de recolección más eficaces, en la entrega del fruto en cereza en el grado oportuno de maduración, con criterios de calidad, eficiencia, eficacia y minimizando las pérdidas, enseñando a: 1. Describir la distribución anual de la cosecha, los defectos del café que se producen por una mala cosecha y el proceso de recolección, 2. Identificar los implementos necesarios para la recolección y los frutos que se deben recolectar; 3. Evaluar la calidad de la recolección de un lote y la calidad del café cosechado; 4. Establecer las prácticas para la recolección de café en fincas con broca. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10778/837 |
| Appears in Collections: | Recolección |
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