Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10778/488
Title: Determinación del contenido de humedad del café durante el secado en silos
Authors: OLIVEROS T., C.E.
LOPEZ V., L.
BUITRAGO, C.M.
MORENO C., E.L.
Keywords: Procesamiento
Beneficio
Secado
ARC
Issue Date: 15-Sep-2014
Citation: ARC
Series/Report no.: Cenicafé 61(2):108-118. 2010.
Abstract: El cisco es el combustible más económico para secar su café, utilice equipos que permitan aprovecharlo bien y mantener la temperatura en 50°C. Siempre que sea posible utilice el secado solar para orear el café y el silo para finalizar el secado, al hacerlo disminuye el consumo de combustible y de energía eléctrica, y obtiene café con humedad más uniforme, de mejor calidad.
URI: http://hdl.handle.net/10778/488
ISSN: 0120-0275
Appears in Collections:Beneficio

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
arc061(02)108-118.pdf2.1 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.