Please use this identifier to cite or link to this item:
https://biblioteca.cenicafe.org/handle/10778/884
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
---|---|---|
dc.contributor.author | VALENCIA A., G. | - |
dc.contributor.author | CALLE V., H. | - |
dc.date.accessioned | 2017-11-28T21:22:41Z | - |
dc.date.available | 2017-11-28T21:22:41Z | - |
dc.date.issued | 1968 | - |
dc.identifier.citation | ARC | es_ES |
dc.identifier.issn | 0120-0275 | - |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10778/884 | - |
dc.description.abstract | La miel de café, un subproducto del beneficiado del grano, ha mostrado ser de gran utilidad en la industria alimenticia y en la alimentación de cerdos. Se constató que los azúcares presentes en mayor cantidad en la miel de café son fructosa, glucosa, sacarosa y en ínfima cantidad relativa rafinosa. | es_ES |
dc.language.iso | es | es_ES |
dc.relation.ispartofseries | Cenicafé 19(4):135-139. 1968. | - |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ | - |
dc.subject | Residuos del café | es_ES |
dc.subject | Mieles del café | es_ES |
dc.subject | Composición química de las mieles del café | es_ES |
dc.subject | Alimentación animal | es_ES |
dc.subject | Alimentos para ganado porcino | es_ES |
dc.subject | Cerdos | es_ES |
dc.subject | ARC | - |
dc.title | La miel de café y su composición | es_ES |
dc.type | Article | es_ES |
Appears in Collections: | Manejo de subproductos y residuos |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
arc019(04)135-139.pdf | 496.97 kB | Adobe PDF | View/Open |
This item is licensed under a Creative Commons License