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https://biblioteca.cenicafe.org/handle/10778/359
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DC Field | Value | Language |
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dc.contributor.author | PUERTA Q., G.I. | - |
dc.date.accessioned | 2013-05-07T21:02:54Z | - |
dc.date.available | 2013-05-07T21:02:54Z | - |
dc.date.issued | 2013-05-07 | - |
dc.identifier | QIN3010 | - |
dc.identifier.citation | AVT | - |
dc.identifier.issn | 0120-0178 | - |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10778/359 | - |
dc.description.abstract | Recomendaciones para llevar a cabo las buenas prácticas agrícolas en el procesamiento del café en finca, con el fin de proteger el café de la contaminación, deterioro y adulteraciones. Comprende las buenas prácticas agronómicas y las buenas prácticas de higiene para la cosecha, el beneficio húmedo, el empaque, almacenamiento y transporte del café pergamino seco, el personal, las instalaciones, los equipos y procesos, el programa de saneamiento y los requisitos del sistema de aseguramiento de la calidad y la inocuidad. | en_US |
dc.language.iso | es | en_US |
dc.publisher | Centro Nacional de Investigaciones de Café (Cenicafé) | - |
dc.relation.ispartofseries | Manizales : CENICAFE, 2006. 12 p. (Avances Técnicos No. 349) | - |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ | - |
dc.subject | Café pergamino | en_US |
dc.subject | Calidad del café | en_US |
dc.subject | Beneficio | en_US |
dc.subject | Aseguramiento de la calidad | en_US |
dc.subject | Avances técnicos | en_US |
dc.subject | AVT | - |
dc.title | Buenas prácticas agrícolas para el café | en_US |
dc.title.alternative | Good agricultural practices for coffee | - |
dc.type | Technical Report | - |
Appears in Collections: | Avances Técnicos Cenicafé |
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