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https://biblioteca.cenicafe.org/handle/10778/251
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
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dc.contributor.author | OSPINA S., O. | - |
dc.contributor.author | FARFAN V., F.F. | - |
dc.date.accessioned | 2012-06-20T16:49:58Z | - |
dc.date.available | 2012-06-20T16:49:58Z | - |
dc.date.issued | 2003-10-01 | - |
dc.identifier | FIT0601 | - |
dc.identifier.citation | ARC | - |
dc.identifier.issn | 0120-0275 | - |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10778/251 | - |
dc.description.abstract | Se analizó el potencial de 105 caficultores de Caldas en los municipios de Aguadas, Riosucio y Salamina para producir café con certificado orgánico. Se consideró como caficultor con 100% de potencial aquel que cumpliera las siguientes condiciones: 1. No emplea productos de síntesis química; 2. Producción mayor a 625 kg de café pergamino seco/ha/año; 3. Tiene condiciones adecuadas de cultivo y beneficio; 4. Conserva los recursos naturales; 5. Dispone de mano de obra suficiente; 6. Conoce que es caficultura orgánica; 7. Buena disposición para asociarse. El estudio se realizó en el período 2000-2002, utilizando dos métodos de evaluación, uno mediante calificación de cada condición y aspectos evaluados y otro por puntaje ponderado de las condiciones, el cual permitió dividir los caficultores en cuatro grupos. Se encontró que el 15,2% de los caficultores cumple la primera condición, el 71% la segunda, sólo el 4,7% en Aguadas y el 22,5% en Riosucio la tercera, la cuarta sólo el 2,3% y son de Aguadas, el 76% de la población dispone de mano de obra familiar, el 45,7% cumple la condición 6 y el 96,6% tiene buena disponibilidad para asociarse. Según el método II, el 7,6% de los caficultores se ubica en el Grupo I, el 7,6% en el Grupo II, el 59,1% en el Grupo III y el 25,7% en el Grupo IV. Un 75% de los caficultores reúne un potencial de medio a alto para producir café orgánico. | en_US |
dc.language.iso | es | en_US |
dc.relation.ispartofseries | Cenicafé 54(2):145-161. 2003. | - |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ | - |
dc.subject | Fitotecnia | en_US |
dc.subject | Agricultura orgánica | en_US |
dc.subject | Café orgánico | en_US |
dc.subject | Certificación | en_US |
dc.subject | ARC | - |
dc.title | Potencial para la producción y certificación de café orgánico en fincas del departamento de Caldas | en_US |
dc.type | Article | en_US |
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