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https://biblioteca.cenicafe.org/handle/10778/191
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
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dc.contributor.author | SANZ U., J.R. | - |
dc.contributor.author | TRUJILLO G., C.M. | - |
dc.contributor.author | OLIVEROS T., C.E. | - |
dc.date.accessioned | 2012-04-27T20:18:16Z | - |
dc.date.available | 2012-04-27T20:18:16Z | - |
dc.date.issued | 2008-12-01 | - |
dc.identifier | ING0119 | - |
dc.identifier.citation | ARC | - |
dc.identifier.issn | 0120-0275 | - |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10778/191 | - |
dc.description.abstract | Se determinaron las propiedades aerodinámicas: área proyectada, velocidad terminal y coeficiente de arrastre de frutos de café de la variedad Colombia de cerezas rojas y amarillas, en diferentes estados de maduración. Así mismo, se determinaron las propiedades físicas: masa específica de los frutos y masa1, involucradas en el cálculo de la velocidad terminal. Los mayores valores de masa se obtuvieron con frutos maduros. La masa específica fue estadísticamente igual para los diferentes estados de maduración y para las dos variedades estudiadas. Se determinó que la velocidad terminal de los frutos maduros es un 17% mayor que la registrada en los inmaduros, lo cual puede ser aprovechado para separar estos últimos. Se encontró también que el área proyectada es mayor a medida que se tiene mayor desarrollo del fruto. En general, el coeficiente de arrastre de los frutos de café puede ser considerado relativamente bajo, y son más aerodinámicos los frutos maduros por tener una superficie menos rugosa. | en_US |
dc.language.iso | es | en_US |
dc.relation.ispartofseries | Cenicafé 59(1):55-63. 2008. | - |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ | - |
dc.subject | Café variedad Colombia | en_US |
dc.subject | ARC | - |
dc.title | Propiedades aerodinámicas de los frutos de café | en_US |
dc.type | Article | en_US |
Appears in Collections: | Beneficio |
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