https://biblioteca.cenicafe.org/handle/10778/37 Sat, 28 Feb 2026 03:16:33 GMT 2026-02-28T03:16:33Z https://biblioteca.cenicafe.org/handle/10778/934 Title: Cosecha de café mediante impacto a las ramas Authors: GARCIA G., E.A.; OLIVEROS T., C.E.; ALVAREZ M., F.; MONTOYA R., E.C. Abstract: En Cenicafé se construyó y evaluó un equipo portátil, accionado neumáticamente para impactar, desprender y recoger frutos de café. En laboratorio se utilizaron sensores de desplazamiento, aceleración y un editor de video; se determinaron los valores de los parámetros: Punto de aplicación del impacto, frecuencia del impactador, tiempo de aplicación y condiciones de orden del extremo libre de la rama que permiten obtener la mayor eficacia en el desprendimiento de frutos maduros y mejor calidad de cosecha. En el campo, la herramienta portátil se operó bajo las condiciones recomendadas en laboratorio. En promedio, el rendimiento con la presión de trabajo y frecuencia recomendados es de 224 Kg de café cereza/día, 62% de desprendimiento de frutos y 12,6% de frutos verdes en la masa final cosechada. Tue, 01 Jan 2002 00:00:00 GMT https://biblioteca.cenicafe.org/handle/10778/934 2002-01-01T00:00:00Z https://biblioteca.cenicafe.org/handle/10778/837 Title: Producción de café : Recolección del café Authors: CENICAFE; SENA Abstract: El objetivo de este módulo es capacitar la nueva fuerza laboral en técnicas de recolección más eficaces, en la entrega del fruto en cereza en el grado oportuno de maduración, con criterios de calidad, eficiencia, eficacia y minimizando las pérdidas, enseñando a: 1. Describir la distribución anual de la cosecha, los defectos del café que se producen por una mala cosecha y el proceso de recolección, 2. Identificar los implementos necesarios para la recolección y los frutos que se deben recolectar; 3. Evaluar la calidad de la recolección de un lote y la calidad del café cosechado; 4. Establecer las prácticas para la recolección de café en fincas con broca. Thu, 01 Jan 2004 00:00:00 GMT https://biblioteca.cenicafe.org/handle/10778/837 2004-01-01T00:00:00Z https://biblioteca.cenicafe.org/handle/10778/652 Title: Validación en el campo de un método de muestreo para evaluar la calidad en la recolección de café Authors: MEDINA R., R.D.; MONTOYA R., E.C.; GARCIA O., H. Abstract: Dado que el caficultor no cuenta con un método de muestreo ágil y confiable con respaldo estadístico, que le permita evaluar labores de recolección para establecer políticas de incentivo y pagos o ejercer acciones correctivas, se validó un método de muestreo denominado plan surco en la estación central Naranjal de Cenicafé, donde se registraron el número de frutos maduros dejados en el árbol y el número de frutos dejados en el suelo después de realizada la labor de recolección, en 17 jornadas de cosechas principales. Dicho método se validó a partir de la estimación de los parámetros promedio de frutos maduros dejados en el árbol y promedio de frutos dejados en el suelo, frente a la estimación por intervalos obtenida para estos mismos parámetros con el muestreo aleatorio simple. Con los resultados se estableció que de 17 jornadas evaluadas, en 13 de ellas, la diferencia absoluta entre las estimaciones con los dos métodos fue menor de un fruto, para el promedio de frutos maduros dejados en el árbol; mientras para el promedio de frutos dejados en el suelo, en 14 de las 17 jornadas, la diferencia absoluta fue menor o igual a 1, lo que indica que el método plan surco es una herramienta administrativa con la cual puede evaluarse la calidad de recolección, tomando una muestra de 60 árboles en un lote. Tue, 01 Dec 2015 00:00:00 GMT https://biblioteca.cenicafe.org/handle/10778/652 2015-12-01T00:00:00Z https://biblioteca.cenicafe.org/handle/10778/593 Title: Estudio de tiempos y movimientos para el mejoramiento de la cosecha manual del café Authors: VELEZ Z., J.C.; MONTOYA R., E.C.; OLIVEROS T., C.E. Abstract: Se presentan los resultados de la investigación sobre los estudios de tiempos y movimientos para realizar la cosecha manual de café. En este documento se aportan conocimientos sobre la dinámica operativa del proceso y se define y evalúa, en el campo, un método mejorado de cosecha. El estudio sistemático de la cosecha manual permite conocer en detalle este proceso, convirtiéndose en una herramienta para estudios de mecanización, cosecha manual asistida, optimización operativa del proceso y por ende, para realizar los trabajos tendientes al control cultural de la broca del café Hypothenemus hampei. En lo que se refiere a la normalización del proceso, estos resultados permitirán a los caficultores colombianos, contar con una herramienta que controle los requerimientos de mano de obra y establecer, en el corto plazo, tarifas de recolección que concilien la rentabilidad del negocio con el desempeño y bienestar de los operarios. Mon, 01 Nov 1999 00:00:00 GMT https://biblioteca.cenicafe.org/handle/10778/593 1999-11-01T00:00:00Z