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2015Microbiología de la fermentación del mucílago de café según su madurez y selecciónPUERTA Q., G.I.; MARIN M., J.; OSORIO B., G.A.
1-Dec-2009Método para medir el contenido de humedad del café pergamino en el secado solar del caféJURADO C., J.M.; MONTOYA R., E.C.; OLIVEROS T., C.E.; GARCIA A., J.
1-May-2007Predación de Hypothenemus hampei por hormigas durante el secado del caféVELEZ H., M.; BUSTILLO P., A.E.; POSADA F., F.J.
1-Feb-2005Productividad de la mano de obra en la cosecha de café en cuatro municipios de la región cafetera central de CaldasDUQUE O., H.; DUSSAN L., C.
1-Jul-2007Recolección de frutos de café caídos al sueloACOSTA A., R.; OLIVEROS T., C.E.; RAMIREZ G., C.A.; SANZ U., J.R.
1-Jun-2004Relación entre el proceso de beneficio de la semilla de café Coffea arabica var Colombia y el disturbio de la raíz bifurcadaVELASQUEZ, G.P.; ARCILA P., J.; ARISTIZABAL L., M.
1-Jun-2004Relación entre el estado de madurez del fruto del café y las características de beneficio rendimiento y calidad de la bebidaMARIN L., S.M.; ARCILA P., J.; MONTOYA R., E.C.; OLIVEROS T., C.E.
1-Sep-2010Rendimientos y calidad de Coffea arabica L según el desarrollo del fruto y la remoción del mucílagoPUERTA Q., G.I.
15-Sep-2014Remoción del mucílago de café a través de fermentación naturalPEÑUELA M., A.E.; OLIVEROS T., C.E.; SANZ U., J.R.
2015Tecnología de bajo impacto ambiental para el lavado del café en proceso con fermentación naturalOLIVEROS T., C.E.; TIBADUIZA V., C.A.; MONTOYA R., E.C.; SANZ U., J.R.; RAMIREZ G., C.A.