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2015Beneficio del café en Colombia : Prácticas y estrategias para el ahorro uso eficiente del agua y el control de la contaminación hídrica en el proceso de beneficio húmedo del caféRODRIGUEZ V., N.; SANZ U., J.R.; OLIVEROS T., C.E.; RAMIREZ G., C.A.
15-Sep-2014Determinación del contenido de humedad del café durante el secado en silosOLIVEROS T., C.E.; LOPEZ V., L.; BUITRAGO, C.M.; MORENO C., E.L.
Dec-2016Evaluación de la aceptación de un sistema de soporte ergonómico para el canasto recolector de café SERCORTREJOS P., J.F.; MEJIA M., C.G.; MONTOYA R., E.C.; QUINTERO C., E.N.; RENDON S., J.R.; MONTOYA, D.F.
7-May-2013Fundamentos del proceso de fermentación en el beneficio del caféPUERTA Q., G.I.
15-Sep-2014Método fermaestro : Para determinar la finalización de la fermentación del mucílago de caféPEÑUELA M., A.E.; PABON U., J.P.; SANZ U., J.R.
2015Tecnología de bajo impacto ambiental para el lavado del café en proceso con fermentación naturalOLIVEROS T., C.E.; TIBADUIZA V., C.A.; MONTOYA R., E.C.; SANZ U., J.R.; RAMIREZ G., C.A.
4-Apr-2011Enzimas : Una alternativa para remover rápida y eficazmente el mucílago del caféPEÑUELA M., A.E.; PABON U., J.P.; OLIVEROS T., C.E.
15-Sep-2014ECOMILL : Tecnología de bajo impacto ambiental para el lavado del caféOLIVEROS T., C.E.; SANZ U., J.R.; RAMIREZ G., C.A.; TIBADUIZA V., C.A.
15-Sep-2014Remoción del mucílago de café a través de fermentación naturalPEÑUELA M., A.E.; OLIVEROS T., C.E.; SANZ U., J.R.
7-May-2013La calidad física y el rendimiento del café en los procesos de beneficio tradicional y beneficio ecológico : BecolsubFAJARDO P., I.F.; SANZ U., J.R.