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1-May-2006Aprovechamiento de la energía calórica de estufas campesinas para el secado del café en fincasMARTINEZ T., D.G.; ALVAREZ H., J.R.
1-Jun-2009Aroandes una tecnología para la cosecha manual de café con alta calidadLOPEZ F., H.A.; RAMIREZ G., C.A.; OLIVEROS T., C.E.; SANZ U., J.R.
1-Feb-2005Calidad de extractos de café perforado por broca obtenidos por crioconcentraciónCASTAÑO C., J.J.; QUINTERO S., G.P.
1-Dec-2008Caracterización de algunas propiedades físicas y factores de conversión del café durante el proceso de beneficio húmedo tradicionalMONTILLA P., J.; ARCILA P., J.; ARISTIZABAL L., M.; MONTOYA R., E.C.; PUERTA Q., G.I.; OLIVEROS T., C.E.; CADENA G., G.
1-Sep-2004Calidad y eficacia de dos métodos no selectivos de recolección manual de café Coffea arabicaWALLIS G., J.A.; MONTOYA R., E.C.; VELEZ Z., J.C.; OLIVEROS T., C.E.
1-Jun-2006Caracterización del proceso de beneficio de café en cinco departamentos cafeteros de ColombiaARISTIZABAL A., C.; DUQUE O., H.
2015Cinética química de la fermentación del mucílago de café a temperatura ambientePUERTA Q., G.I.
1-May-2007Contribución de los componentes del método mejorado de cosecha en el desempeño operativo de los recolectores de caféLOPEZ D., D.C.; MONTOYA R., E.C.; ISAZA G., L.E.; OLIVEROS T., C.E.
1-Feb-2005Concentración de extractos de café tratados enzimáticamenteRUIZ R., D.M.; RIAÑO L., C.E.; OROZCO G., L.
15-Sep-2014Control de caudal y temperatura de aire en el secado mecánico de caféGONZALEZ S., C.A.; SANZ U., J.R.; OLIVEROS T., C.E.