Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10778/857
Title: Producción de los hongos comestibles Orellanas y Shiitake
Authors: RODRIGUEZ V., N.
ARAQUE F., M.L.
PERDOMO P., F.
Keywords: Subproductos
Residuos del café
Sustratos de cultivo
Medios de cultivo
Pulpa
Pulpa como sustrato
Cultivo de hongos
Hongos alimenticios
Orellana
Pleurotus ostreatus
Shiitake
Lentinula edodes
Folletos
FLL
Issue Date: Jul-2006
Citation: FLL
Series/Report no.: Manizales : CENICAFE : SENA : ASOFUNGICOL : FNC, 2006. 33 p.
Abstract: En esta publicación se detallan de forma sencilla, las diferentes etapas del proceso de cultivo, tanto para las Orellanas como para el Shiitake, que son: La producción de semilla comercial, la adecuación de los sustratos, la siembra, la incubación, la fructificación y el manejo postcosecha y se muestran las formulaciones de sustrato con las que se alcanzaron los mayores rendimientos en los cultivos.
URI: http://hdl.handle.net/10778/857
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