Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10778/857
Title: Producción de los hongos comestibles Orellanas y Shiitake
Authors: RODRIGUEZ V., N.
ARAQUE F., M.L.
PERDOMO P., F.
Keywords: Subproductos
Residuos del café
Sustratos de cultivo
Medios de cultivo
Pulpa de café
Pulpa como sustrato
Cultivo de hongos
Hongos alimenticios
Orellana
Pleurotus ostreatus
Shiitake
Lentinula edodes
Folletos
FLL
Issue Date: Jul-2006
Citation: FLL
Series/Report no.: Manizales : CENICAFE : SENA : ASOFUNGICOL : FNC, 2006. 33 p.
Abstract: En esta publicación se detallan de forma sencilla, las diferentes etapas del proceso de cultivo, tanto para las Orellanas como para el Shiitake, que son: La producción de semilla comercial, la adecuación de los sustratos, la siembra, la incubación, la fructificación y el manejo postcosecha y se muestran las formulaciones de sustrato con las que se alcanzaron los mayores rendimientos en los cultivos.
URI: http://hdl.handle.net/10778/857
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